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Beaujolais nouveau!



SWING今年のボジョレーのご紹介!

ブシャール・エイネ・エ・フィス社は1750年ジョセフ・ブシャールによって設立された、
ボーヌでもっとも由緒あるネゴシアン・エルヴァール(ワインの貯蔵熟成も手がける販売業者)です。
「最良のワインであるため、畑からびん詰めまでを見守り続ける」。
それこそがブシャール・エイネのスピリットです。
ぶどう品種はガメイ。



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蟹等のお料理にも、今年のボジョレーは相性が良い様に感じます。
グラスワインとボトルワイン、お客様のご要望に合わせてお選びください。



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ワインと一緒にチーズやディップなどのセットもご用意しております。
是非お楽しみくださいませ♪
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.21 2013 お店のお話し comment0 trackback0

香箱蟹解禁日♪

今年もおいしい季節がやってきました!!!
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蟹漁期間中の短い間だけお出しできる「香箱蟹のクリームパスタ」

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近海で獲れた香箱蟹の身や赤子をクリームソースの中に
たっぷりとまぜ合わせ、金箔をアクセントにした贅沢なパスタです。

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※数に限りがありますので、ご予約もお受付いたしおります。
.07 2013 お店のお話し comment0 trackback0
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加賀市山代温泉COCKTAIL bar SWINGオーナーAZUMAです。
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