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母への敬愛を込めて名前は「善江/yoshie 2013」

コーヒーが好きだった僕の母。
幼い頃からよく喫茶店に連れられて行ったものです。
大人になってから、母から教わった珈琲の飲み方を真似するようになりました。
1302240001.jpg
珈琲をゆっくりとスプーンで回し、フレッシュクリームをフロートする。
飲み口にクリームと珈琲の味わいが重なり、飲み進む程に味わいも変わります。
今ではすっかり母のスタイルにはまっているのです。
1302230001.jpg
今年、10周年になるSWINGを記念してSWINGオリジナルブレンドを使用してリジナルカフェドリンクを創りました。
リキュール、クリームの甘い口当たりと濃厚なコーヒーの香りが重なり芳醇な味わいのお飲み物となっています。

母への敬愛を込めて名前は「善江/yoshie 2013」
(alcohol 3%)
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.24 2013 カクテル comment0 trackback0

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加賀市山代温泉COCKTAIL bar SWINGオーナーAZUMAです。
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